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Dass Mineralwasser sauber und rein in die Flasche fließt, dass Schorlen lecker schmecken und nicht zu süß und dass Lightgetränke den gesetzlichen Bestimmungen entsprechen, dafür sind Lebensmitteltechniker zuständig. Genau diesen Beruf lernen derzeit 22 junge Männer und Frauen bei den Lichtenauer Mineralquellen. Das Besondere daran: Die Lehrlinge gehören nicht alle zum Hause Lichtenauer, sondern kommen jetzt erstmals auch aus den Schwesterbrunnen Bad Doberan und Schmalkalden. Es ist Lichtenauers Start als zentrales Ausbildungszentrum für Lebensmitteltechniker der 1000köpfigen Hassia, Deutschlands viertgrößter Brunnengruppe.

„Wir sind der modernste Ost-Standort der Hassia, bieten beste Lehrmöglichkeiten und bilden schon seit Jahren exzellente Fachkräfte aus. Als 2005 mit Bad Doberan und Schmalkalden zwei weitere ostdeutsche Brunnen zur Gruppe kamen und der Bedarf an kompetentem Nachwuchs stieg, fiel endgültig die Entscheidung, die Ausbildung zum Lebensmitteltechniker für die gesamte Hassia-Ost bei Lichtenauer anzusiedeln“, erklärt Lichtenauers Geschäftsführer Ralph Sander. Die Lehrlinge bewerben sich zwar zum Beispiel weiterhin in Schmalkalden und gehören auch offiziell zu diesem Brunnen. Zwei Jahre ihrer theoretischen und praktischen Ausbildung absolvieren sie jedoch komplett in Lichtenau. Erst im dritten Lehrjahr werden sie dann in ihrem ursprünglichen Betrieb eingesetzt. Ab 2007 wird Lichtenau auch für Hassia-Azubis aus den alten Bundesländern geöffnet sein.

Für den eigenen Standort bildet Lichtenauer insgesamt 34 Lehrlinge aus. Neben 18 Lebensmitteltechnikern sind das auch Fachkräfte für Lagerlogistik, Büro- bzw. Industriekauffrau/-mann, Industriemechaniker und Energieanlagenelektroniker. „Gerechnet auf unsere 226 Mitarbeiter übertreffen wir die vorgeschriebene Ausbildungsquote von zehn Prozent deutlich“, sagt Sander. „Wir stellen uns damit unserer wirtschaftspolitischen Verantwortung und profitieren gleichzeitig von äußerst qualifizierten Fachkräften für unseren Standort und die ganze HassiaGruppe.“ So hat nicht zuletzt einer der beiden Lichtenauer Ausbilder hier selbst einmal als Lehrling angefangen…

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Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:

Unternehmenssprecher: Ralph Sander
Geschäftsführer der Lichtenauer Mineralquellen GmbH

Kontakt: Telefon: 037206 / 65202

Adresse: Lichtenauer Mineralquellen GmbH
Brunnenstraße 11,
09244 Lichtenau
Tel: 037206 / 650
Fax: 037206 / 65200